La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

本日、今年の営業を終了しました。
２０１２年も、たくさんのお客様、そしてスタッフ、業者さんに支えられた１年となりました。


カセルがオープンする前、浜松で有名なケーキ屋さんの奥様とお話しした際、
「お店ってどうですか？」とお尋ねしたことがあります。

「大変か大変じゃないかと言えば大変、でも楽しいか楽しくないかと言ったら楽しいよ。
大丈夫、頑張って行けるよ！」
と不安な私達を励まして下さいました。

その言葉が印象的でずーっと心の中に残っています。


その奥様の話の通り、やらなくてはいけないことも、やりたいことも果てしなく、
大変ではあるけれど、どうすればお客様に喜んで頂けるかな、と考える時間は
とても楽しいです。

そして、お客様が「今日はカセルのパンにしよう！」と思って、足を運んで下さる事は
実に有難く、嬉しいことです。本当に本当にありがとうございます。


来年もいらして下さるお客様にご満足いただけるよう、丁寧なパン作りを
していきたいと思います。


それでは皆様、穏やかで良き新年をお迎えくださいませ。

　★新年は４日（金）からの営業となります。宜しくお願い致します。