2020年02月12日 17:08
お客様とのつながり
先日お客様からこんなものを頂戴しました。ご自宅で採れたぶんたんとネーブルオレンジとのことです。ぶんたんの大きさにびっくりしてしまいました。グラビアアイドルなみです(笑)。ご自宅でこんな恵みを頂けるなんてうらやましい限りですね(笑)。スタッフともどもおい...
浜松市中区富塚町にあるパン屋さん「ブーランジェリーカセル」です。 不要な添加物は使わない“安心”なパン作りがモットーです。 新作パンの紹介はもちろん、カセルで巻き起こる日常の出来事、いろいろな想いなどもお伝え出来たらいいなと思っています。 一日一ブログ目標で頑張ります!
2020年02月12日 17:08
先日お客様からこんなものを頂戴しました。ご自宅で採れたぶんたんとネーブルオレンジとのことです。ぶんたんの大きさにびっくりしてしまいました。グラビアアイドルなみです(笑)。ご自宅でこんな恵みを頂けるなんてうらやましい限りですね(笑)。スタッフともどもおい...
2020年01月16日 16:08
先日、中学校の生徒さんがカセルを紹介するポスターを持ってきてくださいました!なんでも、美術の授業でお店を紹介するポスターを制作したとのことです。そこでその生徒さんは、カセルを題材に選んでくださったということなのです。カセルを選んでくれただけでも大変あり...
2019年09月02日 07:18
先日、『天気と来客数の関係』という記事を書かせていただきました。ざっくり振り返りますと、来客数は天気、気温、湿度、風などを総合して、お客様が“快”と感じるか“不快”と感じるかで決まるというものでした。2019/08/30天気と来客数の関係言わばこれはお客様が無意識の...
2019年08月30日 10:39
先週は秋の気配を感じられるようになったと思ったら、今週は暑さがもどって雨の多い週となりましたね。天気によって来客数に影響があるので、天気の行方が気になるところです。今回は、カセルを10年間やってみて私なりに考える『天気と来客数の関係』について書きたいと...
2019年08月08日 10:20
先日とてもうれしいことがありました!お客様の娘さんが毎日カセルのブログを見て下さっているとのことです。で、驚いたのがその娘さんはなんと駐在でイギリスにいるそうです!イギリスでも見て下さっている方がいることにびっくり!カセルのブログを毎日楽しみにしてくだ...
2019年07月10日 10:30
先日うれしい出来事がありました!私が米粉100%のパンを作るきっかけとなった親子が来てくれたのです!(詳しくはこちらの記事をご覧ください。)2019/06/15米粉100%のパンを作る訳ちょうど私がお昼休憩中だったので会うことが出来なかったのですが、米粉100%...
2019年06月27日 13:47
さっき常連さんから立派なきゅうりをいただきました!何でも家庭菜園でたくさん取れすぎちゃったのでおすそ分けとのことでした。ありがとうございます!せっかくなので写真に撮ろうとビニール袋から出したら、ぶわっときゅうりの香りが広がります。そして手にチクチクとと...
2019年05月04日 09:35
昨日、嬉しいお客様がご来店してくださいました!ちょうど2年前に、お父さんの転勤で他県へ引っ越してしまった“ふみちゃん”が、ご家族と一緒に来てくれたのです!2017/03/26お引越しふみちゃんは当時小学4年生。毎週土曜日にパンを買いに来てくれては、厨房の中を覗き込...