2013年08月28日 00:35
アメリカから
愛して止まないセサミベーグル、頂きました!異文化体験をしたくて、学生時代にホームステイしたことがあるロサンゼルス、まだ行ったり来たりと交流のあるそのお宅に、この夏、姪がお世話になり、ベーグル好きの私達へステイ先のお母さんから頂きました♪やっぱりクリーム...
浜松市中区富塚町にあるパン屋さん「ブーランジェリーカセル」です。 不要な添加物は使わない“安心”なパン作りがモットーです。 新作パンの紹介はもちろん、カセルで巻き起こる日常の出来事、いろいろな想いなどもお伝え出来たらいいなと思っています。 一日一ブログ目標で頑張ります!
2013年08月28日 00:35
愛して止まないセサミベーグル、頂きました!異文化体験をしたくて、学生時代にホームステイしたことがあるロサンゼルス、まだ行ったり来たりと交流のあるそのお宅に、この夏、姪がお世話になり、ベーグル好きの私達へステイ先のお母さんから頂きました♪やっぱりクリーム...
2013年08月25日 07:06
おはようございます。今朝もシェフは早起きして、パネトーネの仕込み中!27日(火)からは、毎月恒例の「パネトーネ」、販売します。ご予約も頂いており、ありがとうございます!!昨日は、いつもほど暑くなかった為でしょうか、パンが早くになくなってしまい、お昼のパン...
2013年08月23日 06:03
ご連絡が遅くなりましたが~「ラタトゥイユ」、来週いっぱいはやっています。オリーブ油でにんにくと夏野菜を炒めてちょっと煮込んだラタトゥイユ。デニッシュ生地とよく合います。家でお召し上がりになる時は、ひと手間ですが予熱したトースターやオーブンで温めて下さる...
2013年08月18日 09:59
浜松に戻り、シェフは昨日からデニッシュの仕込みをしています。今日はデニッシュ折り込み、それから他の四種類の生地を仕込みます。
2013年08月14日 20:35
こんばんは。山形は、北の国だけあって朝晩の涼しさは驚くほど!昨晩はちょっと寒くて目が覚めてしまいました。実家でまず目に留まったのは、干している梅。写真のような大きなザルが三つほどありました。庭でとれた梅を収穫してから約二ヶ月、義母さんがひとつずつ丁寧に...
2013年08月10日 18:09
今日も暑い中、お越し頂きましたお客様、どうもありがとうございました!!お陰様、最終日すっきりお店を終え、店内の大掃除もできました。先日もお伝えしましたが、明日から長いお休みに入ります。ご迷惑おかけしますが、宜しくお願いします。また再来週から美味しいパン...
2013年08月07日 23:57
しばらくまた猛暑が続くようですね。28度設定でエアコンをかけていましたが、暑い暑いと夜中に目を覚ました息子。一日ダウン、症状的に熱中症だったのかもしれません。皆様もどうかお気をつけ下さいね。学生時代の山梨の友人から届いた立派なすもも!甘酸っぱくてとーって...
2013年08月06日 23:35
三ケ日のてんまり工房さんから、夏のジャムが届きました!「ブラックベリーのジャム」 と、「ブルーベリーのジャム」です。抗酸化力が高かったり、美白有効成分を含んでいたり!女性には嬉しいフルーツをジャムにしています。そして!!二種類とも、無農薬、有機肥料で...