La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

『カンパーニュ』新発売です！



最近、外国人のお客様が増えてきました。
お目当ては大抵、“ハード系のプレーンなパン”です。

バゲットやくるみとレーズンの入ったカンパーニュをお勧めするのですが、どうやらお気に召さない模様・・・。
何も入っていないカンパーニュをお求めのようです。

こんなシーンをちょくちょく見かけるようになりましたので、『くるみとレーズン』からくるみとレーズンをとって（笑）『カンパーニュ』として新発売したというわけです。

カセルには実のところ、プレーンなパンはあまりありません。
食パン系、バゲット、ロールパン、クロワッサンぐらいでしょうか。

初期のころは、ハイジの白パンやバンズのようなパンもありましたが、あまり売れませんでした。
やはり日本人は何か入っていないと駄目なようです。
日本人にとってプレーンなパンは、具の入っていないおにぎりみたいな感覚に近いのではないでしょうか。

ご家庭では、食パンをアレンジしていろいろと召し上がっていただいていると思いますが、ハード系のプレーンなパンは、やはりどう食べていいものやらまだまだ分からないというのが実情かもしれません。

ということで、ハード系パンの食べ方の提案もかねて、カンパーニュを使ったアレンジパンを試作中です！
発売の際にはご報告したいと思いますので、少々お待ちくださいね！

（コロナの最多最多がようやく収まってきましたね。そろそろ花の咲いた咲いたに期待しているシェフです（失笑）。）

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