La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

『チーズスティック』に替わって、『シナモンシュガースティック』新発売です！



シナモンシュガーをクロワッサン生地に折り込んで、さらにシナモンシュガーを振りかけてから焼いています。

シナモンシュガーがいい感じにキャラメリゼして、外はカリカリ、中はサクサク食感。
また、シナモンの香りと、発酵バターの香りと、小麦の香りがいっぺんに楽しめます。

パンでありながら、かなりお菓子に近い商品ですね。
新感覚のパンをぜひ味わってみてください！

『チーズスティック』がしばらくお休みになります。
カセルがオープンした時からある商品ですので、なんだか寂しい気がします。

ファンもいらしゃる商品ですので、お休みするのも悩みました。
ですが、今年は新しいことにチャレンジしていく年と決めましたので、商品もどんどんリフレッシュしていきたいと思います。

さぐりさぐりの毎日となりますが、ちょっとずつ進化したカセルになれるよう頑張りますので、よろしくお願いします！

（リーフパイの試作に手こずっています。デニッシュの折り込みとはまた一味違います。リベンジに燃えるシェフです（笑）。）

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