La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

昨日このような道具を作りました。
何でしょうか？

答えは、『押し寿司の型』...ではありません（笑）。
新作の焼き菓子に関係するものなので、まだちょっと内緒です（笑）。

カセルにありそうでなかったあの焼き菓子の試作をしているのですが、形がどうにもきれいに定まらないのです。
何かいいものはないかと考えてみたのですが、作ったほうが早いということで作ってみました。

早速使ってみた結果ですが、ばっちりです！
いい感じに焼き菓子の形がそろっています。

形はうまくまとまったので、あとは味と食感の調整をして商品化出来そうです。
もうしばらくお待ちくださいね！

（パン屋のおじさんときどき道具係のシェフです（笑）。）

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