La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

マフィンの新作、『ラムレーズンとクリームチーズ』新発売です！
りんごが季節的にそろそろ終わりに近づいてきましたので、『りんごのマフィン』の代わりとなります。



マフィン生地にラム酒とラムレーズンを加えて、中にクリームチーズを入れて焼き上げました。
ラム酒の効いた大人の味ですが、クリームチーズが入ることで甘味と酸味のバランスが取れて、いい感じでマイルドになっていますよ！

去年の年末から始まったマフィンですが、常に６種類お店に出すようにしています。
既に２種類が入れ替わっており、これからも季節に合わせて入れ替えていく予定です。

お楽しみにしてくださいね！

（去年大学生になった娘の吹奏楽の定期演奏会を見に行ってきました。なんと娘は大学からの吹奏楽デビュー！「やるな！娘よ！」と刺激を受けたシェフです（笑）。あ、私も３４歳で脱サラしたっけ。誰に似たんだか（笑）。）

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