La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

マフィンの新作『抹茶とホワイトチョコ』新発売です！



基本のマフィン生地に静岡県産の抹茶とホワイトチョコを混ぜて焼きました！
抹茶とホワイトチョコの組み合わせは、王道ですね。

抹茶をたっぷりと混ぜていますので、抹茶がしっかり香ります。
また、抹茶の苦みとホワイトチョコの甘味がちょど良くなるようにバランスを考えました。

実はこのマフィンは、女性スタッフの提案によるものなんです。
お客様の大半は女性ですので、やはり女性目線での商品開発は大事ですね。

先日もスタッフと新作ミーティングを行いました。
今年に入ってから新作をどんどん出していますので、私一人ではネタ切れになってしまいそうですが（笑）、みんなのアイデアはまだまだ尽きませんので、まだまだこれからも新作を出して行けそうです（笑）。

今週もまだ新作を出す予定ですので、お楽しみにしてくださいね！

（夜暑くて起きてしまいます。「暖かくなってほしかったけど、こんなに急に暖かくならなくていいのに。」と、自分勝手なことをつぶやくシェフです。（笑））

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