La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

『エッグタルトデニッシュ』新発売です！



エッグタルトのタルト部分を、パン屋さんらしくデニッシュ生地にしてみました！
デニッシュ生地ならではのサクサク感が楽しめますよ！

フィリングももちろん手作りで、卵黄をベースに生クリーム、シナモン、バニラビーンズ、レモンなどを使い、濃厚な味わいが特徴となっています。
カスタードクリームとは似て非なるものになっていますので、ぜひ比べていただけたらと思います。

このエッグタルトデニッシュですが、「タルト生地がデニッシュなら、『エッグデニッシュ』じゃーん。」というツッコミがありそうですね（笑）。
私もそう思います（笑）。

ですが、やはり『エッグデニッシュ』と聞いただけではどんなデニッシュなのか想像がつかないので、エッグタルトのようなデニッシュですよということで『エッグタルトデニッシュ』と命名しました。
相変わらずベタなネーミングですが、分かりやすさを第一にしていますのでお許しください（笑）。

（ちょっと暖かくなったと思ったらまた冬に逆戻り・・・。冬が一番嫌いな季節のシェフです（笑）。）

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