『サーモンとカリフラワーのキッシュ』始まりました！
サーモンのスモークされた香りと、カリフラワーのやさしい甘味がとても合います。
カリフラワーは大きめにカットしてありますので、ほくほくした食感がお楽しみいただけますよ！
実はこの商品、スタッフの“ようこちゃん”のプロデュースによるものなんです。
ようこちゃんは、スタッフの中では一番先輩なので、カセル卒業に向けていろいろな経験をさせてあげようと思い、商品開発にチャレンジさせてみました。
私からのお題は、『春の新作キッシュ』ということだけ伝え、あとはようこちゃんが、材料選びから試作までやってくれました。
カセルで使ったことのない、スモークサーモンとカリフラワーを使ってくれたことで、カセルの商品に幅が出たと思います。
私からは、具材の大きさや見せ方、味の調整のアドバイスをし、この度販売となりました。
三人寄れば文殊の知恵といいますが、カセルには私以外に３人の製造スタッフと２人の販売スタッフがいます。
全員のアイデアで、カセルをどんどん盛り上げていきたいと思います！
（新作キッシュが売れてほしいと願う、娘の成果を見守る親のような気分のシェフです。）
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