栗のデニッシュ

2013/10/01
パンの紹介

いよいよ１０月、食欲の秋到来ですね☆
カセルでは少し前から秋のデニッシュが始まっています。

今日は『栗のデニッシュ』をご紹介します。


デニッシュ生地の上にはローストしたアーモンドを挽いて作ったアーモンドクリーム、
そしてフランス産マロンペーストを合わせたマロン風味クリームを絞り、
その上には渋皮煮と甘露煮をのせて焼き上げています。

ツヤ出し、香り付けにラム酒入りシロップを塗って完成です♪


やはり栗のデニッシュは毎年人気、ご予約も承りますのでお気軽にお電話頂ければ・・・
と思います。


それから、本日よりベーグル復活です。
ベーグル好きの方、ぜひ！！！


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Posted by kaseru

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