La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

前回の記事で、ジューンベリージャムを作ったことを報告させていただきました。
残った実はヒヨドリたちに食べられてしまうのだろうと思っていたのですが、今年は何と全然食べられていません！
かれこれカセルも１０年になりますが、こんなことは初めてです！

ヒヨドリたちがいないのも気になりますが、これはチャンスとばかりにジューンベリーを収穫し、またまたジャムを作りました。

出来たジャムがこちら。

２回に分けて収穫とジャムづくりを繰り返して、２ｋｇのジャムが出来ました！

ジューンベリージャムってどんな味か気になりますよね？
ネットで調べると作り方は載っているのですが、実際の商品としては全く流通していません。
ジューンベリージャムは自分で作ることでしか味わえないんです。
身近にあるので意外ですが、すごく貴重なものなんですね。

ということで、皆様にもぜひカセルのジューンベリージャムの味を味わって頂きたく、新商品を企画したいと思います！
ただ量が限られているので、個数限定、期間も一週間程度の限定になると思います。

企画がまとまりましたら報告しますね！

（最近はすっかりジャムおじさんなシェフです。（笑））