2022年04月27日
GWの営業のお知らせ!
GW期間中は、日曜日と月曜日の定休日以外は休まず営業します!パンをたくさん焼いて皆様のご来店をお待ちしています!(テレビのサラウンドシステムが壊れたので、サウンドバーなるものを購入しました。技術の進歩にただただ驚いているシェフです(笑)。)
浜松市中区富塚町にあるパン屋さん「ブーランジェリーカセル」です。 不要な添加物は使わない“安心”なパン作りがモットーです。 新作パンの紹介はもちろん、カセルで巻き起こる日常の出来事、いろいろな想いなどもお伝え出来たらいいなと思っています。 一日一ブログ目標で頑張ります!
2022年04月27日
GW期間中は、日曜日と月曜日の定休日以外は休まず営業します!パンをたくさん焼いて皆様のご来店をお待ちしています!(テレビのサラウンドシステムが壊れたので、サウンドバーなるものを購入しました。技術の進歩にただただ驚いているシェフです(笑)。)
2022年04月26日
『抹茶ミルクスティック』新発売です!水を使わず牛乳で仕込んだミルク生地に、静岡県産抹茶を練りこんだ自家製ミルククリームをたっぷりと絞りました!抹茶のほろ苦さと練乳の甘さがいい感じです笑抹茶とホワイトチョコのマフィン、抹茶のパウンドケーキ、そして抹茶ミル...
2022年04月20日
『春キャベツとシラスのピザ』新発売です!ジェノベーゼソースをベースに、春キャベツ、遠州灘産しらす、チーズをたっぷりのせて焼き上げました!春キャベツの優しい甘みとしらすの塩気がとてもよく合います。こちらの商品も、毎月恒例の新作ミーティングの中から誕生した...
2022年04月13日
『グレープフルーツのデニッシュ』新発売です!自家製カスタードクリームと自家製チーズクリームを合わせたクリームを絞って、グレープフルーツを贅沢に半個分のせて焼き上げました!グレープフルーツの甘酸っぱさとほろ苦さが、クリームとベストマッチ!デニッシュ生地の...
2022年04月12日
『新玉ねぎと桜えび』新発売です!桜えびの不漁やコロナの影響などで、約3年ぶりぐらいの復活販売となります!薄く伸ばしたパンドミ生地の上に、新玉ねぎと桜えびとシュレッドチーズをのせて焼き上げました。新玉ねぎと桜えびは、かき揚げでも鉄板の組み合わせなので、相...
2022年04月06日
『くるみカマンベール』リニューアルしました!リニューアル前は、くるみ入り全粒粉生地の中にカマンベールチーズが入っているというものでした。全粒粉生地とくるみとカマンベールチーズの組み合わせは自分の中では最強と思っていましたが、思った以上には売れずリニュー...
2022年04月05日
桜の季節も終わりに近づきましたので、『白玉桜あんぱん』に代わりまして、『白玉よもぎあんぱん』新発売です!よもぎをたっぷりと練り込んだ食パン生地で粒あんを包んで、粒あんの中にはさらに白玉が入っています。口に入れた瞬間、よもぎの香りがふわっと漂いますよ!そ...
2022年03月30日
『桜のパウンドケーキ』に代わって、『抹茶パウンドケーキ』新発売です!静岡県産の抹茶と五色豆をたっぷり生地に混ぜて焼き上げました!抹茶のほろ苦さと五色豆の甘さがちょうどいいバランスです。写真の色からもお分かりいただけると思いますが、抹茶はガツンと入ってい...