本日より、『さつまいものデニッシュ』発売開始しました！
秋のデニッシュ四部作の第四弾です！
さつまいもにバター、砂糖、生クリーム、卵を混ぜます。
洋菓子屋さんではこれを焼いたものを『スイートポテト』として売っていますね。
ですが、カセルはパン屋さんなので、スイートポテトをデニッシュ生地にたっぷり絞って焼き上げます。
サクサクのデニッシュ生地と、ホクホクのスイートポテトを同時に味わえるのが、洋菓子屋さんにはない最大の特徴です！
ごまのトッピングも香ばしさが加わり、アクセントになっていますよ。
これで秋のデニッシュ四部作が勢ぞろいしました。
シャインマスカット、栗、リンゴ、さつまいも、食欲の秋ということで全部制覇してみてはいかがですか？（笑）
（カセルは軽減税率が適用されて８％のままなので、まだ増税の実感がないシェフです（笑）。）
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