La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

今日は『全粒粉のグラノーラ』を紹介します。

もう３年前ぐらいになるでしょうか、修行時代の先輩のお店に行った時のことです。
（ちなみにそのお店は、神奈川県逗子市にあるブーランジェリーエスさんです。ぜひ行ってみてくださいね！）
なにか参考にさせてもらえそうなものがないかきょろきょろしていると、パン屋さんではあまり見かけないものが目に飛び込んできました。
それが『グラノーラ』だったのです。

グラノーラは自分で作るというイメージがなかったのでとても新鮮でした。
聞けばそれほど難しくないということでしたので、カセルでもやってみることに。

何か特徴を出したいということで、全粒粉を使ってみることにしました。
甘さを控えて、ナッツやドライフルーツをたっぷり入れて、カセルの『全粒粉のグラノーラ』の完成です！

この全粒粉のグラノーラですが、かなり気に入ってくださる方が多いです。
万人向けの商品ではありませんが、はまる方ははまってしまうようですね。（笑）

市販のものはちょっとお菓子っぽいというか甘いのが多いのですが、カセルのはヘルシーですのでそれが人気の秘密なのでしょうか？
ぜひカセルの『全粒粉のグラノーラ』をお試しいただけたらと思います。

（台風は大したことなくてほっとしているシェフです。）