La Boulangerie Kaseru 　カセルのパン便り

長い間お休みを頂きありがとうございました。
実家の山形への帰省、帰り道の日光、横浜、西伊豆への小旅行、そして人間ドックとバタバタしながらも充実した夏休みを過ごすことが出来ました。

今日からスタッフも出勤し、明日からの営業に向けて準備を進めています。
明日からまたよろしくお願いします。

そしてちょくちょくお話しさせていただいていますが、この秋に製造スタッフの“ようこちゃん”がカセルを卒業します。
ということで今日から新人スタッフの“まきちゃん”を迎え入れて、卒業に向けての引継ぎを始めています。

これからしばらく慣れないポジションでの作業となります。
品質については私が目を光らせて守っていきますが、レジが遅い、パンの焼き上がり時間がいつもと違う、といったことがあるかもしれません。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、温かい目で見守っていただけたら幸いです。

後残りわずかですが、ようこちゃんを卒業までよろしくお願いします。
そして新人スタッフのまきちゃんもよろしくお願いします。

（「ママの凄いところは？」と聞くと、「甘いものが別腹なところ。」と息子。「そこっ！？」と思わずつっ込んでしまったシェフです。（笑））

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