先日発売した米粉食パンですが、おかげさまで大好評です！
ありがとうございます！
勢いに乗って米粉食パンのアレンジパンを試作してみました。
試作したのがこちらの『１８穀米粉食パン（仮）』です。
１８穀の中身は、黒米/大豆/発芽玄米/もち米/小豆/青大豆/赤米/緑米/黒大豆/ひえ/きび/高きび/あわ/アマランサス/とうもろこし/白ごま/黒胡麻/金胡麻です。
なんだかいっぱい入っていますね。（笑）
発芽玄米、アマランサスなど女性の方が注目する食材も入っています。
もちろん麦類は一切入っていないのでグルテンフリーですよ！
試食してみましたが、雑穀ご飯の米粉パンバージョンですので、予想通り間違いのない組み合わせですね。
雑穀の香ばしさとプチプチ食感が病みつきになりそうです。（笑）
計算を間違えて（汗）１８穀の量が少なくなってしまいましたが、量の見直しだけで商品化出来そうです。
発売までもうしばらくお待ちくださいね。
（久しぶりの青空にテンションが上がるシェフです！）
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