カセルのシンボルツリーのジューンベリーですが、だいぶ実が熟してきました！
普段ですと、実が色付き始めたそばからヒヨドリに食べられてしまうのですが、最近暑い日が続いたせいでしょうか、ヒヨドリたちもどこかへ行ってしまったようです。
これはチャンスとばかりに、昨日慌てて収穫しました。
採れた実がこちら。
今年は今までにない豊作で（というかいつもヒヨドリに食べられてしまうのでこれが普通なのかも）、１１００ｇの実を採ることが出来ました！
高いところや、まだ色づいていない実は収穫していないので、まだこの３倍から４倍程度はありそうです。
また機会があれば収穫したいと思いますが、あとはヒヨドリたちへのおすそ分けということにします。
採れた実は、ジャムにしたいと思います。
ジャムを作るのは、実に５、６年ぶり（もっと？）ぐらいでしょうか。
出来たらまた報告したいと思います。
（ダイエット中のジャムは危険な香りがするシェフです。（笑））
飲食店・食品販売｜ 浜松市｜ 
