『菜の花と桜えび』新発売です！

『菜の花と桜えび』新発売です！
今年は桜えびを手に入れることが出来たので、二年ぶりの登場です！



茹でた菜の花と桜えびをちりばめて、素材の味を生かすべく、オリーブオイルと塩と胡椒のみでシンプルに味付けしました。
菜の花と桜えびの香りが引き立っています。

いつもは、気が付いたら菜の花が市場に出回っており、あっという間に旬が過ぎてあっという間に『菜の花と桜えび』も終わってしまうパターンでした。
今年はできるだけ長い期間作りたいと思い、アンテナを張り巡らせて出回るのを待っていたので最速登場となりました！
おそらく４月ごろまでは作れると思いますので、幻の商品とならずに済みそうです（笑）。

カセルの商品もだんだんと春めいてきました。
さて、そろそろ“桜”のパンの登場ですね！

（なんだか音楽もやってみたくなり、数年ぶりにギターを引っ張り出したシェフです（笑）。）

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